教皇新堡年份比力——充斥去世气愿望的2013以及口感丰硕的2012
对于教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区的破费商来说，近些年都是感丰低产的年份，而2013年更是教皇及口缔造新低，歌海娜（Grenache）这一葡萄种类增产特意严正。新堡
2013年妨碍季与酒款
以及2012年同样，2013年份春天的比力温度很低，致使比2012年份还要冷，充斥冷凉的去世气愿春天大大影响了花期。良多老藤的感丰产量简直为0，更严正的教皇及口情景是老藤直接去世去。直到4月，气温还不断徘徊在冰点临近，这对于教皇新堡产区来说是举世无双的。这一年春天的降雨也格外多，具备较早花期的葡萄种类，如歌海娜，则因春天的降雨直接导致清晰的增产。但侥幸的是慕合怀特（Mourvedre）以及西拉（Syrah）由于花期较晚，躲过一劫。
春天花期推延，这样会延迟葡萄的妨碍周期，惟独缩短采收季能耐挽回这一年份的品质。侥幸的是，比以往愈加紧张的7月使患上葡萄减速成熟，酒农们不断期盼着这样的天气可能不断，而这种以及善、晃动的天气简直不断了全部夏日。有一些酒庄在9月中旬就开始妨碍葡萄采收，以保障葡萄根基成熟，规避未来的不可估量的天气，而另一些破费商则更有急躁以及勇气，最终迎来了不错的天气，歌海娜在11月初也迎来了残缺成熟。
较好的2013年份教皇新堡葡萄酒能揭示出富裕去世气愿望的酸度以及短缺的黑果气息。这与往年以红果为主的展现会略显差距，由于歌海娜（红果风韵）受影响较大，而西拉以及慕合怀特（黑果风韵）成熟较好。假如您喜爱冷凉年份的教皇新堡葡萄酒，2013年确定不要错过。
2012年妨碍季与酒款
2012年的葡萄酒愈加浓郁，有实力感，带有更多典型的红色瓜果气息，单宁暖以及，较早饮用也颇为不错。跟2013年相似，2012年的春天也并不算事实，湿冷的天气延后花期，导致增产约40%。但2012年的天气比2013年晃动良多，夏日紧张晃动，8月初过多的降雨调节水份、温度。采收季从8月尾开始，不断不断到10月的第三周。
2012年份最佳的葡萄酒的品质堪比2010年份最佳的出品，2012年的葡萄酒虽质地详尽，但单宁含量较低。假如您想试验可能较早饮用、别致气焰的教皇新堡葡萄酒，颇为推选2012这个年份，同样气焰的年份尚有2007以及2009。（文/Yankie）
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